N'en perdez pas une miette !

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Le Manager de l’Alimentaire n°420, 1er mars 2024
En avril, le buffet gastronomique italien dressé de manière empirique sur un chou romanesco vous fera de l’œil avec sa crème glacée à la Burrata pesto drapée de jambon serrano et assortie de trésors de la méditerranée.
La rencontre du bâtonnet glacé et du glacier artisan, spécialiste de la restauration : Emkipop x La Compagnie des Desserts. La Compagnie des Desserts, fabricant...
Le Snacking d’Or sont un concours qui permet d’identifier et de mettre en lumière les produits les mieux adaptés à l’univers de l’alimentation rapide et nomade.
Suite à notre participation aux Trophées Snacking d’Or 2024, nous sommes heureux de vous annoncer que 2 de nos 3 innovations présentées ont été retenues par un jury de 15 professionnels : roulement de tambour…