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Vanilles du monde

Il existe mille et une vanilles différentes suivant sa provenance et sa variété. Nous proposons une sélection de vanilles du monde qui apporte chacune une saveur, un parfum et des notes spécifiques. Cette sélection de crèmes glacées est confectionnée à partir d’infusion de gousses venant de différents tropiques : une invitation au voyage. Et une invitation à la découverte avec cette recette exclusive de notre chef Philippe Urraca, qui mêle deux vanilles (Tahitensis de Tahiti et Bourbon de Madagascar).

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