Comme toutes les portions individuelles, la verrine stimule la gourmandise, parce que sa taille réduite laisse entrevoir que l’on va en goûter plusieurs. Les propositions de nos chefs pâtissiers ne dérogeront pas à la règle : mousse légère, tiramisu ou assemblages subtils d’onctuosité et de croustillant, une variété de sensations qui feront revenir les gourmands au buffet ou en pause gourmande.
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