CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
Crème glacée chocolat enveloppée dans une pâte de riz.
Il se consomme entier avec les doigts (façon japonaise) ou présenté coupé en 2 dans l'assiette (tendance fusion food).