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Biscuits et confiseries

C’est un peu le principe des glaces américaines, adapté à diverses confiseries du vieux continent. L’onctuosité des crèmes glacées est ponctuée d’inclusions croquantes ou moelleuses, et permet de revisiter les sucreries anciennes comme des gourmandises plus récentes. De l’ancestral touron au Granola des 80’s, en passant par les traditionnels fruits confits... Chacun y trouvera son goût.

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