Desserts glacés

Fondants, croquants et surprenants, tous nos desserts individuels glacés sont riches en goûts et en textures, comme notre nougat glacé, notre macaron framboise ou encore la boule yuzu passion : une boule glacée saveur yuzu agrémentée d’un enrobage passion renfermant un délicieux cœur de meringue. Pour un véritable dépaysement des papilles, laissez-vous surprendre par nos mochis. Nous avons décliné en 5 saveurs (chocolat, mangue passion, framboise litchi, thé vert matcha et vanille) cet incroyable dessert d’inspiration asiatique à base de crème glacée méticuleusement enveloppée d’une pâte de riz. Quant à nos soufflés glacés, ils sont l’alliance parfaite de la fraîcheur et de la légèreté. Un délicieux soufflé vanille délicatement posé sur sa base de meringue craquante ou notre soufflé caramel et son onctueux sirop de caramel salé ? Difficile de n’en choisir qu’un seul parmi les 11 soufflés glacés de notre collection ! Si vous êtes à la recherche de desserts glacés plus traditionnels, nous avons également pensé à vous avec nos profiteroles glace vanille ou encore le kouglof Marc de Gewurz et son velours chocolat. Sur demande, nous pouvons aussi confectionner des plateaux de petits sorbets, des verrines gourmandes, ainsi que des quenelles boules et cubes glacés « prêts à servir ».

Fabricant de desserts glacés

La Compagnie des Desserts, fabricant passionné de gourmandises, est le fournisseur des desserts glacés pour les professionnels de la restauration. Restaurateurs, glaciers, hôteliers, traiteurs, boulangers et pâtissiers font appel à nous pour leur livrer des produits issus du meilleur de notre savoir-faire. Découvrez toute notre gamme de desserts glacés exquis et esthétiques !