Focaccia

Réputée partout à travers le monde pour son authenticité et sa fraîcheur, la cuisine italienne ne manque pas d’aficionados qui ne jurent que par elle. Avec des produits sains et des saveur méditerranéennes qui font saliver, les spécialités italiennes ne peuvent que plaire aux gastronomes amateurs et confirmés. La Compagnie des Desserts a voulu mettre à l’honneur l’une des merveilles culinaires de l’Italie : la focaccia. C’est pourquoi nous avons imaginé deux nouvelles recettes de cette cousine transalpine de la fougasse. Découvrez notre focaccia aux tomates séchées et à la mozzarella : une pâte à pizza généreuse, des tomates séchées divines et parfumées recouvertes d’une mozzarella fondante… un vrai bonheur à savourer sans modération ! Et pour ceux qui ne peuvent pas se passer du bon goût de la charcuterie, retrouvez dans notre version au pepperoni de délicieux morceaux de ce salami assaisonné de paprika et relevé d’épices. Le pepperoni sait comment séduire les gourmands avec son petit côté piquant ! Après quelques minutes au four, nos focaccias peuvent se déguster telles quelles ou accompagnées d’une petite salade et de quelques crudités pour un déjeuner équilibré. Vous pouvez également les servir en guise d’antipasti, découpées en petits carrés, pour une mise en bouche conviviale et gorgée de soleil.

Des saveurs qui dansent sur la langue et des papilles qui chantent de plaisir… lorsque l’Italie s’invite à table, la gourmandise est à la fête ! La Compagnie des Desserts, fabricant et fournisseur de focaccias pour les professionnels de la restauration, offre aux traiteurs, restaurateurs et à tous les métiers de bouche des produits beaux et bons pour garnir vos tables et vos vitrines de gourmandises qui raviront tous vos clients.