Description
Crème glacée.
Parmi toutes les crèmes glacées, la vanille est certainement la reine des reines. C’est pourquoi nous attachons tant d’importance à restituer tout le parfum des meilleures gousses. Pour cela nous utilisons ce qu’il y a de meilleur : de la vanille naturelle, de la crème fraîche et des œufs frais. Dans cette glace bien jaune et très ronde en bouche, une myriade de petits points noirs souligne l’intensité de l’arôme de vanille.
Idées recette
La Vanille est la saveur qui s'accorde avec toutes les saveurs du Chocolat, au caramel en passant par les fruits.