Description
Crème glacée - Régions de France
Spécialités de Lyon, les pralines roses sont des amandes caramélisées avec un sucre coloré rouge. Cette confiserie extrêmement populaire est un régal de gourmandise en crème glacée.
Idées recette
Dessert : Sur un tiramisu dressé dans un verre transparent (où l’on peut voir les couches), disposez une boule de crème glacée à la Praline rose avec des décors en chocolat et des éclats d’amandes caramélisées.