CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
Crème glacée fleur de lait, sauce caramel, éclats de caramel.
Un contraste entre la douceur de la fleur de lait et l'intensité du caramel et son croquant éveillera les papilles. Une glace d'impulsion à mettre absolument dans les vitrines des glaciers ou dans les coupes glacées.