Description
Biscuit joconde, croustillant pistache, mousse nougat aux éclats de pistache.
Biscuit dacquoise amande, gelée bergamote, joconde chocolat, mousse Thé Earl Grey et glaçage chocolat.
Parfaite maîtrise et équilibre des saveurs car tout est fait dans notre atelier : de la joconde à la mousse en passant par le croustillant.