CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
Pavé de farine de froment cuit sur sole. La grigne Polka et le farinage lui confèrent un visuel très artisanal, qui se confirme à la dégustation de sa croûte et de sa mie savoureuses.