CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
Macarons avec confiture de fraise et topping graines de sésame.
Procédé de cuisson permettant d'obtenir un macaron craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Garniture dosée à la poche.
Recette élaborée avec un confit de fruit dont la teneur en sucre a été diminuée.