CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
Petits choux avec glaçage chocolat : chocolat noir ITAKUJA pur Brésil issue d’une double fermentation avec de la pulpe de fruit de la passion ; chocolat blanc WAINA avec des notes intenses de lait frais ponctuées de touches de crème et de gousses de vanille Bourbon.