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Pistache de Sicile

91884

Glace au lait frais de la ferme Marguerite.

Pour faire une crème glacée à la... En savoir plus

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Maître artisan glaces

Description

Glace au lait frais de la ferme Marguerite.

Pour faire une crème glacée à la pistache authentique, nous sommes allés directement la chercher au cœur de la Sicile, là où l’on trouve une variété de pistaches exceptionnelles gorgées de soleil, d’expression et de croquant. Réalisée à partir d’une pâte de Pistache (10%) naturelle, cette glace au lait frais en retranscrit toutes les vertus. De son vert naturel, on redécouvre véritablement la saveur de la pistache tout en fraîcheur. Le lait frais provient d'une ferme située au pied des Pyrénées et confère à la glace une rondeur et une onctuosité agréables en bouche.

Idées recette

Coupe glacée : 1 boule de glace Cerises Confites Amarena, 1 boule de sorbet Abricot et 1 boule de glace Pistache de Sicile. Dessert : cake au chocolat et aux épices avec sa boule de glace Pistache de Sicile.