CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
CRÉATIONS PHILIPPE URRACA
Ce grand chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, supervise les créations et développements de notre équipe de glaciers et pâtissiers passionnés et expérimentés.
"Entrée : Carpaccio de saumon, filet d’huile d’olive, câpres, sorbet Citron vert. Avocat creusé avec une garniture de crevettes.
Coupe Antillaise : glace Créole rhum-raisins, sorbet Citron vert, fruits de la passion.
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